Está preparando um evento e não sabe como elaborar um cardápio light para festas? Nesse artigo daremos dicas a você de como fazer um ótimo cardápio light para festas e tornar a sua festa mais saudável e um evento com um ótimo cardápio que agrade diversas pessoas.
A importância da alimentação saudável
Uma alimentação saudável é essencial, não somente para manter as funções do corpo, mas também para ajudar a fortalecer as defesas do nosso organismo. A qualidade, sabor, praticidade e benefícios mais amplos que ajudam a promover melhoria da qualidade de vida. A saúde e eventos devem estar sempre juntos, pois oferecendo um cardápio light para festas trarão muitos desses benefícios aos seus convidados.
Elaborando um cardápio light para festas
Abaixo listamos as comidas saudáveis para festas para você montar um cardápio light para festas delicioso! Veja:
Mix de frutas vermelhas ou salada de frutas
Pode ser feito com morango, maçã, amora, banana, uva e framboesa, uma ótima alternativa para uma sobremesa no lugar dos docinhos como brigadeiro e beijinho;
Torradas com antepastos
Os antepastos fazem muito sucesso nas festas e são saudáveis. Os sabores mais conhecidos são de sardela, berinjela e alho poró. Caso você queira mais opções, procure utilizar antepastos de shitake, abobrinha, pimenta, entre outros;
Sticks de vários sabores
Os sticks são palitinhos de madeira com pedaços de alimentos diferentes. Esse tipo de alimento é muito saboroso e prático. Geralmente, os sticks que fazem mais sucesso em festas são os que não são saudáveis, como o de salame com provolone, mas você pode fazer sticks saudáveis, basta utilizar a sua criatividade, por exemplo: sticks de queijo branco ou mussarela de búfula com peito de peru ou frutas;
Gelatinas
As gelatinas fazem muito sucesso e devem ser incluídas no cardápio light para festas. Você pode coloca-las em pequenos potes e até mesmo com leite desnatado, pois assim o sabor irá ficar semelhante ao mousse;
Chips de vegetais
No lugar dos salgadinhos, a dica para incluir em seu cardápio light para festas é o chip de vegetais assim como: beterraba, batata-doce, chuchu, abobrinha, batata, entre outros de sua preferência. A receita para preparar os chips é simples, basta cortar em fatias bem finas, levar ao microondas para assar e finalizar temperando com ervas, pimenta ou sal;
Picolé de frutas
Uma dica, caso a sua festa seja feita no verão ou em dias quentes, é incluir os picolés naturais caseiros de frutas em seu cardápio light para festas. Procure escolher as frutas que agradam o paladar dos seus convidados, assim como a laranja, o morango, a maçã, entre outros. Para o seu preparo, basta preparar o suco e distribuí-lo em formas próprias para picolé ou em copos descartáveis e levar ao congelador;
Pipoca
Por ser fonte de fibras e que trazem a sensação de saciedade, a pipoca é uma ótima alternativa para incluir em seu cardápio light para festas. Mas, é necessário prestar atenção em seu preparo, evitar excesso de manteiga, bacon ou preparar uma pipoca doce rica em açúcar. A dica é preparar a pipoca sem óleo, somente no vapor;
Minissanduíches naturais
Essa opção não pode faltar em seu cardápio light para festas. Você pode preparar os sanduíches com tomate, cenoura e alface e acrescentar uma fatia de queijo magro. Outra dica é rechear os sanduíches com patê de atum. Você também pode incluir em seu cardápio light para festas minissanduíches de peito de peru. Além dessas opções de sanduíches, também podem ser incluídos os cachorros-quentes em pão caseiro, lanchinho com carne louca no pão caseiro e sanduíche com patê de tomate com ricota;
Rolinho de wrap
Uma ótima opção para diversos tipos de festas. Eles podem ser recheados com ricota ou queijo branco, tomate, cenoura e alface, após escolher o recheio e rechear, basta enrolar. Depois, fatiar e para os pedaços não desenrolarem, utilize palitos coloridos;
Minipizzas
A melhor opção saudável para inserir em seu cardápio light para festas é o de queijo e tomate. A dica é optar por uma massa feita em casa que possui pouco sódio e nenhum conservante. Essa opção pode ser incluída em qualquer tipo de festa, principalmente a infantil;
Maçã do amor
Todo mundo adora e a calda de açúcar e corante pode ser substituída por nozes, castanhas, iogurte e até mesmo chocolate com granulado. Essa é uma ótima opção também para servir em festas infantis;
Frutas
Você pode servir frutas banhadas em iogurte e congeladas, doce de frutas, geleias de frutas, servida em espetinhos; em festas infantis, você pode usar a sua criatividade e formar personagens com pedaços de frutas;
Bolacha de maisena recheada
Essa opção pode ser recheada com geleia seja de framboesa, frutas vermelhas ou qualquer outra geleia da sua preferência. Você também pode decorá-los finalizando com fitinhas;
Alimentos grelhados e assados
A dica é evitar as frituras, uma sugestão é a rabanada feita com açúcar magro e assada em forno. Assim ela se torna uma opção mais leve e continua saborosa além de que todo mundo adora e é um perfeito alimento para festas de fim de ano;
Doce de banana e amêndoas
Essa é uma ótima opção para substituir o brigadeiro e incluir no cardápio light para festas, uma sobremesa saborosa e saudável de banana e amêndoas é prática de preparar e é indicado servir em copinhos;
Cupcakes integrais
O cupcake está sempre presente nas festas e tem formas de torná-lo mais saudável e incluir em um cardápio light para festas. Basta optar por cupcakes integrais, pois além de serem saudáveis, trazem benefícios como gerar sensação de saciedade;
Torta de legumes
Em vez de optar por alimentos pesados, a melhor opção é a torta de legumes, pois é um alimento saudável, leve e fácil de preparar. Excelente opção para o prato salgado da festa e bem saboroso para incluir em seu cardápio light para festas.
Esses são os melhores alimentos para incluir em seu cardápio light para festas. Gostou do artigo? Deixe o seu comentário e continue seguindo o nosso blog!
