Não adianta comprar um salgado saboroso e caprichado, se na hora de fritá-los não sabemos como fazer. A fritura do salgado, também altera a qualidade, então vai a dica;
- Antes da fritura.
Retire seu salgado SABOR & ARTE do freezer uns 5 minutos antes da fritura, para que a camada de gelo externa possa derreter e não causar um acidente em contato com o óleo quente.
- Não use frigideira.
Se não tiver taxo ou fritadeira elétrica, não use a frigideira. Use aquela panelinha funda inutilizada no fundo do armário.
- Óleo.
Use a quantidade de óleo que cubra o salgado, de forma que doure-o uniformemente sem precisar vira-lo.
- Quantidade de salgado.
A quantidade depende do tamanho do recipiente em que irá ser frito, é aconselhado 10 a cada fritura, dessa forma, evita com que os salgados entrem em atrito na fritura e dourem uniformemente.
- Não mexa no salgado durante a fritura.
O ato de mexe-lo pode estourar o salgado, principalmente os que levam queijo, isso pode provocar um acidente.
- Deixe-o dourar e não torrar.
As massas SABOR & ARTE são cozidas, portanto não há necessidade de deixar o salgado escurecer na fritura, deixe-os dourar somente.
Você terá salgados sequinhos e crocantes por mais tempo, caso seu microondas tenha o sistema dourador nossos salgados são ideais, além de super saldável para a criançada pois um dos igredientes principais da nossa massa é o leite.
Aguarde mais dicas, um grande abraço.
