Chegou junho e com ele também chegou uma das melhores festas do ano: a junina! Essa festa é esperada por todos, até mesmo pelas crianças que adoram se divertir com as brincadeiras. Os mais velhos gostam mais das comidas típicas.
Mas, quais são as bebidas mais gostosas dessa época do ano? Neste artigo falaremos tudo sobre festa junina, bebidas típicas e citaremos algumas receitas de bebidas para festa junina. Não deixe de acompanhar cada uma dessas receitas maravilhosas, de aquecer qualquer evento!
Festa junina
As festas juninas têm origem europeia e estão associadas às celebrações pagãs ao solstício de verão. Na Idade Média, essa data foi cristianizada e assim surgiram as festas juninas.
Geralmente, as festas contam com decorações de bandeirinhas penduradas pelo local, uma fogueira (um dos principais símbolos da celebração), danças e brincadeiras, assim como o casamento caipira.
Além disso, há diversas comidas típicas feitas de milho ou até mesmo de amendoim.
Bebidas típicas
Também é possível encontrar bebidas típicas nessa data, que são consumidas para esquentar o corpo (já que essa festa ocorre no outono/inverno).
As bebidas mais clássicas são:
- Quentão;
- vinho quente;
- as batidas de frutas (sendo alcoólicas ou não).
Receitas de bebidas para festa junina
Abaixo, listamos as mais deliciosas receitas de bebidas para a sua festa junina. Confira:
1. Batida de amendoim
Essa é uma das melhores bebidas para festa junina que você deve preparar para os seus convidados, pois é feita de amendoim, um dos ingredientes mais típicos da festa junina!
- 1 lata de leite de condensado;
- 200 ml de vodca ou cachaça;
- 150 g de amendoim sem pele, torrado e moído;
- Gelo a gosto.
Bata todos esses ingredientes no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Pronto! Sirva-o gelado.
2. Choconhaque
Como o nome já diz, essa é uma das bebidas para festa junina feita de chocolate e conhaque. Lembre-se que somente adultos podem consumir! Os ingredientes dessa receita são:
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó;
- 1/2 xícara de chá de conhaque;
- 1 litro de leite bem quente;
- 1 colher de café de cravo;
- 3 xícaras de chá de açúcar mascavo;
- Canela em pau a gosto;
- Pitadas de noz-moscada.
Coloque o açúcar, o leite, o cravo, o chocolate e o conhaque em uma panela no fogo e misture bem. Assim que estiver homogêneo, retire do fogo, coloque pitadas de noz moscada e uma canela em pau ao lado. Está pronto para servir e consumir!
3. Delícia de paçoca
Essa é uma das bebidas para festa junina que contém um dos ingredientes mais típicos dessa data. Essa receita é muito simples e fácil, fica pronta em 20 minutos! Os seus ingredientes são:
- 2 colheres de sopa de leite em pó;
- 450 ml de leite quente;
- 1 xícara de chá de açúcar;
- 1 colher de chá de café solúvel;
- 1/2 colher de café de bicarbonato de sódio;
- 2 paçocas tipo rolha esfareladas para enfeitar;
- 1/2 colher de café de canela em pó.
Bata todos os ingredientes em um liquidificador até ficar cremoso e espumar. Coloque em canecas ou copos, polvilhe com paçoca e está pronto para ser servido e consumido.
4. Vinho quente
O vinho quente é uma das bebidas para festa junina mais populares dessa época do ano. Os seus ingredientes são:
- Vinho tinto;
- Cravo;
- 2 xícaras de açúcar;
- Canela em pau;
- 2 xícaras de água;
- Frutas picadas (opcional).
Leve todos os ingredientes ao fogo (menos o vinho tinto) e deixe ferver até deixar o sabor. Logo depois, retire do fogo e acrescente o vinho. Leve-o ao fogo novamente até levantar fervura. Caso tenha feito com frutas, coloque-as. Pronto! A bebida está pronta para ser servida e consumida.
5. Camel
Essa é uma das bebidas para festa junina mais populares e clássicas dessa época do ano. Camel é uma bebida bem simples, nada mais é que cachaça e mel. Os seus ingredientes são:
- Mel a gosto;
- 1 dose de cachaça.
Adicione o mel dentro de um copo, deixando escorrer pelo copo inteiro na parte interna. Logo em seguida, coloque uma dose de cachaça. Lembrando que quanto mais mel, mais doce ficará. Misture com uma espátula até obter a melhor consistência.
6. Suco de milho
Outra dica de bebidas para festa junina é o suco de milho, delicioso e muito simples de fazer. Os ingredientes são:
- 2 litros de leite;
- 6 espigas de milho-verde;
- 3 xícaras e 1/2 de chá de água;
- 1 xícara de chá de açúcar.
Retire todos os grãos das espigas cortando-as com a faca, coloque-os no liquidificador e adicione 4 xícaras de chá de leite e 1/2 xícara de chá de água. Bata até adquirir uma mistura homogênea, passe a peneira e coloque-a em uma panela.
Coloque açúcar e leve ao fogo baixo. Mexa-a por até 30 minutos ou até engrossar. Deixe esfriar e bata-a no liquidificador junto ao leite e à água. Pronto, sirva gelado para os seus convidados!
7. Quentão
Essa é uma das bebidas para festa junina indispensáveis para a época. Os seus ingredientes são:
- 1 xícara de açúcar;
- 3 xícaras de água;
- 2 limões fatiados;
- 3/4 xícara de pedaços de gengibre;
- 1 garrafa de cachaça;
- 4 paus de canela.
Derreta o açúcar em uma panela e espere ele virar na cor de caramelo. Acrescente a água aos poucos e vá mexendo para dissolver o caramelo. Em seguida, acrescente o limão, o gengibre e a canela.
Deixe levantar fervura e depois baixe o fogo, deixando-o cozinhar em um fogo brando por até 15 minutos. Adicione a cachaça e cozinhe por mais 5 minutos. Coe e está pronto para servir aos seus convidados!
Com esta lista acima, você será capaz de fornecer um evento típico completo, com estrutura para acolher os presentes e fazê-los se sentir 100% imersos na atmosfera idílica do interior do Brasil. Sem dúvidas, será um grande sucesso!
Então, invista no aprendizado dessas e de outras receitas, para oferecer o melhor a cada pessoa. Desde que seja maior de 18 anos, claro!
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