A essência da tão desejada mesa de doces surgiu a medida que os doces de casamentos e aniversários tornaram-se pequenas obras de arte, tão bem elaboradas artesanalmente que alguns podem até duvidar que sejam verdadeiros. Nos dias de hoje, não é adequado serem servidos da mesma forma que os petiscos de um coquetel volante. Eles se tornaram uma atração a parte e bem desejada pelos convidados. As peças que irão expor as preciosidades farão a diferença, valorizando ainda mais e destacando sua beleza.
Tal como os doces são belos e saborosos aos que os apreciam, há um certo conjunto para sua boa apresentação. Os arranjos além de serem belos, deverão está em perfeita harmonia com os doces. Velas e castiçais tem dado um toque de requinte e brilho no conceito visual. A escolha de uma boa mesa para dar um altar a este belo cenário fará a diferença. Mesa de vidro traz mais sofisticação se a decoração exige, porém as mesas de madeira também não ficam para atrás se a decoração é de aspecto rústico. Outro fator importante é uma boa iluminação em pontos estratégicos fazendo com que surja um belo cenário, um convite para degustação. Esses detalhes acabaram tornando a mesa de doces uma anfitriã da festa, dando evidência ao tema central da decoração. Tudo em perfeita combinação que enchem os olhos e saciam os paladares.
Adriano Guedes
